Category : Lækkerier

9 posts

Nougat macaron
Disse chokolade macarons med nougatfyld er super lækre. Macarons kræver tålmodighed og ofte mange fejlslagne forsøg for at opnå den perfekte macaron, men opgiv ikke! Selvom udseendet ikke sidder i skabet, vil de stadig smage eventyrligt! 
Karamel macarons
For en sand karamelelsker er disse karamel macarons uimodståelige og forsvinder alt for hurtigt. Macarons kræver tålmodighed og ofte mange fejlslagne forsøg for at opnå den perfekte macaron, men opgiv ikke! Selvom udseendet ikke sidder i skabet, vil de stadig smage eventyrligt! 
Chocolate dipped frozen bananas
Frosne bananer overtrukket med chokolade er et amerikansk påfund – og et super lækkert og sundt alternativt til is.
Påskeæg
Så blev det atter påske og som traditionen tro skulle der selvfølgelig laves påskeæg. Jeg har lavet to af mine favoritter og så to helt nye.
kanelsnegle
Lækre kanelsnegle som er dejlig bløde og fyldt med kanelmasse.
karmeller
Jeg har lavet to forskellige opskrifter på laktosefrie karameller. Den ene er lavet på kondenseret mælk, og giver mørke karameller med en meget kraftig smag. Den anden er lavet på fløde, og giver lyse karameller som har en let flødesmag. Jeg valgte at lave den mørke karamel blød og den lyse mere hård. Men man …
Kokostoppe med nougat
Jeg har haft noget nougat liggende alt for længe i skabet, og det var på tide at noget af det skulle bruges, så jeg valgte at lave kokostoppe med nougat – en variation jeg ikke tidligere har prøvet. Når jeg tænker på nougat, tænker jeg på jul og konfekt, men det er altså endnu lidt …
Macarons
Dette indlæg er en grundopskrift på macarons med billedeguide og tips. En macaron skal have en sprød top uden rævner, luftbobler eller ujævnheder, den skal være blød indeni, og have de karakterirske fødder.
påskeæg
Enhver lejlighed til at lave konfekt skal udnyttes! Jeg har ofte svært ved at begrænse mig med variationerne, men i år har jeg holdt mig til tre forskellige påskeæg.
PAGE TOP