sirupskage
Denne sirupskage lavede min farmor altid når hun inviterede gæster og jeg synes altid den var lidt for tør, så har prøvet at lave den mere blød, men uden at den bliver svampet. En super dejlig traditionel kage der vækker barndomsminder.
Glutenfri chokolade cupcakes
Jeg stod for kagen til min venindes babyshower og jeg valgte at lave chokolade cupcakes med peanutbutter frosting og “nutella”-like frosting, hvor de blå var med “nutella” og de lyserøde var med peanutbutter. Pynten lavede jeg i marcipan farvet med pastafarve.
citronmuffins
Jeg har tidligere lavet denne opskrift med citronsaft og citronskal, men jeg syntes ikke, at smagen trængte nok igennem, så i frygt for at dejen blev for tynd, valgte jeg at prøve med lemon curd. Da lemon curd er en smørcreme, måtte jeg eksperimentere med at lave den selv. Jeg anvendte Passion for Baking’s opskrift …
mazarin roulade
Dette er en simpel kage som tager kort tid at lave og den er super nem at rulle sammen. Jeg anvendte hindbær syltetøj, hvilket smagte super lækkert, men alle typer syltetøj/marmelade kan anvendes.
Gluten- og laktosefri chokoladekage
Denne chokoladekage er min absolutte favorit! Jeg har lavet den utallige gange. Den fungerer også som en dejlig dessertkage med en skefuld vaniljeis!
Gluten- og laktosefrie chocolate chip cookies
Cookies er min foretrukne snack til en hyggeaften på sofaen. De er vanedannende og når man først får startet, er det svært at holde igen. Derfor laver jeg dem ikke så ofte, og er generelt god til kun at lave små portioner. Hvorvidt cookies skal være bløde eller sprøde deler ofte vandene, men jeg foretrækker …
Gluten- og laktosefrie makronkager
Makronkager er en af mine barndomsfavoritter. Min mor bagte dem altid når jeg skulle have kage med i skolen eller til spejder, og de er stadig en af mine favoritter. De smager præcist som jeg husker dem 🙂
Jeg har aldrig været fan af chokoladekage baseret på kakao frem for chokolade, men denne chokoladekage er så himmelsk dejlig! Havregrynsglasuren er med at sætte prikken over i’et. Dette er absolut blevet en af mine yndlingskager.
Gluten- og laktosefri rabarbertærte med marcipan
Denne dejlige rabarbertærte er hurtig og nem at lave. Dejen er lavet med en skøn kombination af kokos og marcipan.
Glutenfri laktosefrie hindbær cupcakes med nutella creamcheese frosting
Disse lækre cupcakes er super nemme at lave og kræver ikke meget tid. Opskriften er også egnet til andet syltetøj/marmelade. Kun fantasien sætter grænser.
Gluten- og laktosefrie svenske chokoladebrød
Jeg elsker at bage småkager til jul, og disse chokoladebrød er en af mine favoritter. Så gode at de ikke holder til julen er ovre 🙂 De er dejlig sprøde og jeg synes hasselnødderne sætter prikken over i’et. De kaldes også for brune snitter.
Gluten- og laktosefri deluxe citronmåne
Kagen er utrolig lækker og de hakkede mandler er med til at give kagen noget ekstra dybde. Til min variation af kagen har jeg brugt hjemmelavet laktosefri lemon curd, men man kan også anvende citronsaft og citronskal fra 2 citroner i stedet for. Ingredienser * 170 g melblanding # 1 * 2 tsk bagepulver * 200 g mandler …
Gluten- og laktosefri vafler
På særlige dage laver vi altid pandekager eller vafler til morgenmad. Det er ikke lige frem det sundeste, men det er dejligt at fejre en særlig dag fra morgenstunden med noget som man ikke får til hverdag.
Gluten- og laktosefrie pandekager
På særlige dage laver vi altid pandekager eller vafler til morgenmad. Det er ikke lige frem det sundeste, men det er dejligt at fejre en særlig dag fra morgenstunden med noget som man ikke får til hverdag. Disse smager præcist som min farmor lavede dem, da jeg var barn 🙂 Man kan undlade sukker og …
Gluten- og laktosefri "nutella" cheesecake
Et fantastisk mix af chokolade og “nutella” for rigtige chokolade-elskere. Denne cheesecake kræver lidt mere end de fleste, men det er hele umagen værd!
PAGE TOP