Tag : glasur

11 posts

Dejlig lækker æblekage med pekannødder og karamelglasur.
Limekage
Dejlig frisk limekage med limeglasur. Lime er sødere end citron, og den er derfor ikke så syrlig som min opskrift på citron muffins.
kanelsnegle
Lækre kanelsnegle som er dejlig bløde og fyldt med kanelmasse.
kanelkage
Denne kanelkage er blød og svampet og er det stadig på 3. dagen! En klassisk kanelkage har normalt en blød glasur lavet af smør, formelis, kakao og kaffe, men jeg har valgt at lave en fast kakaoglasur, da jeg ikke er til “blød” glasur.
Gingerbread cookies
Dejlige gingerbread cookies der enten kan laves som bløde eller sprøde cookies.
Appelsin muffins
Hvor appelsinkagen er med appelsinsaft, penslet med appelsinsirup og toppet med appelsinglasur, har jeg valgt at benytte appelsinmarmelade til disse muffins – mest fordi jeg kun havde appelsinmarmelade og ingen appelsiner i huset. En portion giver 12 muffins, og de kan fryses ned og tages op når lækkersulten trænger sig på. Jeg havde en grov appelsinmarmelade stående, …
Denne appelsinkage er virkelig lækker og er prop fyldt med appelsin! Der er simpelthen ikke noget værre end en appelsinkage, der ikke rigtig smager af appelsin. Derfor er der både appelsinsaft og -skal i dejen, den er penslet med appelsinsirup samt toppet af med en dejlig appelsinglasur. Til denne opskrift har jeg brugt et raspejern. Et …
hindbær mazarinkage
Denne hindbær mazarinkage er en perfekt kombination af mazarinbund, sød glasur og frisk hindbærmarmelade. Mazarin er en klassiker, og hvis man ikke ønsker den søde glasur, kan man komme et tyndt lag chokolade på i stedet for. 
citronmuffins
Jeg har tidligere lavet denne opskrift med citronsaft og citronskal, men jeg syntes ikke, at smagen trængte nok igennem, så i frygt for at dejen blev for tynd, valgte jeg at prøve med lemon curd. Da lemon curd er en smørcreme, måtte jeg eksperimentere med at lave den selv. Jeg anvendte Passion for Baking’s opskrift …
Jeg har aldrig været fan af chokoladekage baseret på kakao frem for chokolade, men denne chokoladekage er så himmelsk dejlig! Havregrynsglasuren er med at sætte prikken over i’et. Dette er absolut blevet en af mine yndlingskager.
PAGE TOP