Tag : hindbær

9 posts

Rabarber-hindbær tærte
Super udsøgt rabarber-hindbær tærte med sprød havregrynscrumble. Denne tærte er en af mine bedste opskrifter! Hvis du står med nogle jordbær kan du sagtens skifte hindbærene ud hermed, eller komme både hindbær og jordbær i. Hvis du kun har rabarber, så er den bestemt også fantastisk som en ren rabarbertærte. Ingredienser Mørdej * 150 g …
Påskeæg
Så blev det atter påske og som traditionen tro skulle der selvfølgelig laves påskeæg. Jeg har lavet to af mine favoritter og så to helt nye.
Hindbær mousse
Dejlig frisk hindbær mousse med kiksebund. I realiteten kunne jeg lige så godt have kaldt den en hindbær cheesecake, men den er lavet til at skulle være en mousse, så det er hvad jeg har besluttet at kalde den. Du kan dog sagtens lave den som en helt almindelig cheesecake, dog vil jeg tilføje et blad …
Mille Feuilles
Mille Feuilles er en dejlig og let dessert. Disse er med hindbær og nougat mascarpone mousse, som giver en dejlig smagskombination af den fede nougat og den syrlige hindbær. Butterdejsbundene er karmaliseret med flormelis og får derfor en sød smag. For at kunne lave mascarpone skal du bruge et osteklæde, kaldes også ostelærred, og det …
mandeldrøm med hindbærskum
Mandeldrømmen med rabarberskum og jordbær har været et stort hit i familien, og desværre kan vi ikke lave den hele året rundt. Min svigerinde og svoger inviterede til fødselsdagsmiddag i lørdags og ville gerne have serveret den, men i slutningen af september er det altså slut med at opstøve rabarber i butikkerne. Som alternativ til rabarberskum …
hindbær mazarinkage
Denne hindbær mazarinkage er en perfekt kombination af mazarinbund, sød glasur og frisk hindbærmarmelade. Mazarin er en klassiker, og hvis man ikke ønsker den søde glasur, kan man komme et tyndt lag chokolade på i stedet for. 
babyshower kage.
Jeg stod (heldigvis!) for kagen til min venindes babyshower, og denne gang besluttede jeg mig for, at ville lave en mere “pyntet” kage. Kagen er bygget op med en chokoladekage i bunden og mousse ovenpå og så er den overtrukket med hjemmelavet fondant.
mazarin roulade
Dette er en simpel kage som tager kort tid at lave og den er super nem at rulle sammen. Jeg anvendte hindbær syltetøj, hvilket smagte super lækkert, men alle typer syltetøj/marmelade kan anvendes.
Glutenfri laktosefrie hindbær cupcakes med nutella creamcheese frosting
Disse lækre cupcakes er super nemme at lave og kræver ikke meget tid. Opskriften er også egnet til andet syltetøj/marmelade. Kun fantasien sætter grænser.
PAGE TOP